煮粥溢锅？在锅边放一把木勺，泡沫自动回落
家人们谁懂啊！每次煮粥都像在跟锅打架，稍微走神一秒，白花花的米汤就顺着锅沿往外窜，灶台擦到怀疑人生……直到隔壁阿姨传授了我一个祖传秘方，我直接跪了！
就这！平时炒菜用的木勺子，煮粥的时候往锅边一横，勺子柄压在锅沿上，勺子头伸进锅里。神奇的一幕发生了：原本要冲上来的泡沫，碰到木勺表面就像被施了定身术，哗啦一下就自己回落了！原理大概是木勺打破了泡沫的表面张力，还顺带传导了温度，让沸腾变得温和。
我现在煮八宝粥、燕麦奶、甚至煮面条都这么干，亲测有效！再也不用搬个小板凳坐锅前盯着了，刷会儿手机的时间，粥自己乖乖的。不过记得勺子要擦干净，别带着油腥味啊，别问我怎么知道的……
就这！平时炒菜用的木勺子，煮粥的时候往锅边一横，勺子柄压在锅沿上，勺子头伸进锅里。神奇的一幕发生了：原本要冲上来的泡沫，碰到木勺表面就像被施了定身术，哗啦一下就自己回落了！原理大概是木勺打破了泡沫的表面张力，还顺带传导了温度，让沸腾变得温和。
我现在煮八宝粥、燕麦奶、甚至煮面条都这么干，亲测有效！再也不用搬个小板凳坐锅前盯着了，刷会儿手机的时间，粥自己乖乖的。不过记得勺子要擦干净，别带着油腥味啊，别问我怎么知道的……
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wanjia178
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